Şipşak kurabiye, adından da anlaşılacağı üzere, çok az malzeme ile kısa sürede hazırlanan pratik bir kurabiye tarifidir. Genellikle sadece 3 ana malzeme ile yapılır:
Un: Kurabiyenin temelini oluşturur. Çeşitli un türleri kullanılabilir, ancak genellikle beyaz un tercih edilir.
Yağ: Kurabiyeye kıvam ve lezzet verir. Genellikle tereyağı veya margarin kullanılır, ancak sıvı yağ da tercih edilebilir.
Pudra Şekeri: Kurabiyeye tatlılık verir ve kıvamını yumuşatır.
Bu temel malzemelere ek olarak, isteğe bağlı olarak vanilya, tarçın, kakao veya fındık gibi aromalar da eklenebilir.
Hazırlanışı:
Şipşak kurabiye, çay veya kahve yanında atıştırmalık olarak tüketilebilir ve misafirlerinize ikram etmek için idealdir.